@ershik, взбить яица в нужном количестве и молоко(либо смесь),я делаю 2 куриных яица и 150 молока/смеси ,нам на двоих хватает позавтракать )все взбила веничком ,вылила в обычный пакет целлофановый,и оставив немного места завязала на узел,все это в кипящую воду и под крышку ,хвостик от пакета зажать крышкой ,и за него каждые 5 мин немного крутить пакет чтоб со всех сторон приготовилось ,и так 20мин)вытащить пакет разрезать -готово )добавляю в готовый омлет обычный творожок иногда ,по настроению )