Мамульки, привет! Купила для ребёнка закваски Виво (творог и бифивит). Хочу сделать, но не знаю какое молоко лучше использовать. Кто делает дома йогурты и творог, какое молоко используете? И какой жирности?
Вначале брала Яготинское детское суперпастеризованое. Йогурт сквашивался нормуль. "Наздоровье" вообще не сквашивался, несколько раз пробовала. Потом перешла на АМА с Эколавки.