Сезон засолок продолжается) За рецепт огурчиков по -болгарски спасибо @tatyana___ зимой будем…

Кабачковая икра и баклажаны"бакат"

Огурчики в томате👍С мужем очень любим такую штуку))

ммм))) красота 👍😃😍

@tatyana___ спасибо) прям вовремя с рецептом, да еще баночки с содержимым такие у тебя красивые были поэтому невозможно было не соблазниться😀👍

@matkova.85, можно рецептик огурчиков в томате 🌷

@matkova.85, попрошу рецепт кабачковой икры и баклажанов, пожалуйста

И мне рецепт всех этих вкусностей

😘🙏🙏🙏🙏🙏

@nelli444ka @imi_mi огурцы в томате из расчета на 1литр.

Огурцы-500-600гр.

Чеснок-2-3зубчика

Перец острый кусочек или целый стручок

Перец горошек-3-5шт.

Лавровый лист-1шт

Для томат.маринада:

Томат.паста-2ст.л.

Растит.масло-2-3ст.л.

Вода-около 500мл.

Соль-1,5ч.л

Сахар-2ст.л.

Уксус70%-неполн.ч.л.

В стерильную банку на дно уложить резаный чеснок,перец горошек,лавровый лист и острый красный перчик.Огурцы нарезать четвертинками и плотно уложить в банку.Делаем томат.заливку соединяем томат.пасту,соль,сахар,растит.масло добавляем воду все перемешиваем и ставим кипятить.Кипящим томат.маринадом залить огурцы,добавить уксус и долить воды еще до самого верха банки.Банки закатать,перевернуть и до полного остывания.

@matkova.85, спасибо, обязательно сделаю!

@mamalena83 @nelli444ka делаю кабачковую икру с майонезом: кабачок-3кг.

10зубчиков чеснока

Перец молотый черный-пол ч.л.

Перец молот красн.-пол.ч.л.

Майонез-250гр.

Томат.паста-250гр(у меня всегда "помидорка")

Растит.масло -100гр

Сахар-100гр.

Соль 1ст.ложка.

Кабачки с чесноком через мясорубку все перемешать и варить 1час на медленном огне, затем добавляю уксус и варю еще минут 30-40 и по банкам стерилизованным.

@matkova.85, спасибо