Тонкие банановые оладьи без масла.

Тонкие банановые оладьи без масла.

Вам потребуется:

-стакан молока

-175 г просеянной муки

-ч. л. разрыхлителя

-спелый банан

-2 ст. л. сахара

-щепотка соли

-щепотка корицы

-раст. масло для жарки (не много)

Как готовить:

1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.

2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.

3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.

4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых оладьев.

5. Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга.

6. С одной стороны печь оладьи до появления пузырьков (на среднем огне).

7. Затем перевернуть.

Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания оладьев на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета.

Приятного аппетита!