Девочки, кто делает постоянно йогурт в йогуртнице. Помогите. Два раза делала йогурт с одной и той же закваски, а молоко меняла и не разу не получилось. Внутри каждой баночки сгустки размером с грецкий орех. До этого брала эти закваски и это же молоко - все идеально получалось. Что может быть не так? Обидно уже (
Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?
Сделала я йогурт из закваски vivo, а он не загустел, что я не так делала? Куда теперь это молоко? Вылить?
Я короче понять не могу 😅 В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока магазинного, если можно купить тот же творог и йогурт без добавок и тд в том же магазине? Объясните мне кто-то
Девочки, а кто дома сами делает йогурт, вы какую закваску и молоко берёте? Фирма какая закваски?
Из какого молока делаете йогурт с закваской?
Дарья·
Мама сына (1 год)
Я вообще делаю без йогуртницы. Нагрела ультрапастеризованное молоко, добавила закваску и в одеяло до утра. Всегда выходит. Молоко разное брала-селянское, ферма, белая линия. Закваски в основном виво
Milena84·
И у меня такая же история 😫
Аня·
Мама сына (1 год)
@zarinka1985 так я тоже всегда только из него. Первый раз такое получилось.
Аня·
Мама сына (1 год)
@nelly_ost да, я виво не беру
Неля ·
Мама сына (1 год)
@annioann, вы уверены, что на упаковке написано про морозилку? На Вива- от +2 до +8.
Зарина·
Мама сына (1 год)
Всегда делала из Селянского синего, а два раза брала обычное молоко- не получился. Вот взяла опять Селянское и все супер
Аня·
Мама сына (1 год)
@ivanna0710 я завжди тільки грію
Іванна·
Мама двоих (младенец)
@annioann я кип'ятила охолоджувала до 40-38 градусів і тоді додавала закваску. 6-8 годин і готово, тоді в холодильник і все.
Аня·
Мама сына (1 год)
@nelly_ost храню в морозилке, как на упаковке написано, эта партия была у меня ещё до жары
Аня·
Мама сына (1 год)
@ivanna0710 брала пастеризоване, тільки гріла
Лиля·
Мама дочки-младенца
Спробуйте поміняти і закваску і молоко☺
Іванна·
Мама двоих (младенец)
Я робила в мультиварці, ви молоко кип'ятили??? Чи брали ультрапастеризоване???
Неля ·
Мама сына (1 год)
Может закваска хранилась где попало? Жара ведь была.