Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой.
Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полупрозрачности.
К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая.
Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 мин.ы.
Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофельным пюре.
Maria·
Мама сына-младенца
Могу рассказать как в мультиварке только
Екатерина Александровна·
@mrs.krivopalova рассказывайте можно и в мультиварке,классический рецепт уже поднадоел.
Maria·
Мама сына-младенца
@etrunova8, хах, а какой у вас классический?
Екатерина Александровна·
@mrs.krivopalova ✔
Говядина для жарки
Лук репчатый
Перец черный молотый
Петрушка
Сметана
Растительное масло
Соль
Мука пшеничная
Укроп
Приготовление:
Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой.
Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полупрозрачности.
К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая.
Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 мин.ы.
Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофельным пюре.
Екатерина·
Мама сына-младенца
https://vk.com/wall-34190977_138882 вкусно получилось)
Екатерина Александровна·
@ekaterinatotskaja15 ух ты спасибо,попробую)