Девочки-хозяюшки, поделитесь рецептом выпечки на сыворотке! Остается от приготовления творожка,…

Бесподобные блинчики,вкуснее,чем на молоке! Да и вся выпечка,где молоко или вода, можно заменять сывороткой)))

Пожалуйста)

@pollirabokar а какой у вас рецепт блинчиков? Пробовала на простокваше, не очень понравилось, как резиновые получились...

@lenka1989 у меня нет рецепта,простите,всегда "на глаз". Важен настрой, и очень горячая сковородка,обязательно просеивать муку,это насыщает ее воздухом. Примерно: 1 яйцо, пара стол.л. сахара, пол- чайной ложки соли взбиваю. Добавляю о,5 литра сыворотки или молока,или воды ,потом, постепенно просеиваю туда муку,столько,что бы получилось как густая сметана перемешиваю,взбиваю миксером, по чуть (не всю сразу)добавляю остальную сыворотку/молоко/воду.+1/3 ч.л. соды с уксусом или лимоном + 2 стол.ложки растительного масла. Нужная консистенция- как жидкая сгущенка. Главное! Раскалённая сковородка, тогда не пригорит. Главное,не напрягайтесь). Все получится). Напишите потом)

@lenka1989 а на простокваше /кефире и т.д. Лучше делать оладушки/ пышки))