Девочки,подскажите,есть ли какие то особенности хранения свежих кабачков и тыкв,чтобы до зимы не протухли?

Я их чистила, резала кубиками и замораживала. Варила всю зиму ему свои овощи и делала из них пюре. Баночки сын совсем не ел

@katerina_sht классные киоски, тоже там покупаем 👍

У меня всю зиму один кабачок пролежал , нужно чтоб влага не попадала и в тёмное место

@katerina_sht, спасибо за совет! Тоже хороший вариант!

@polina1266, есть киоски называются элит. Их владельца наша знакомая, овощи в неё мороженные можно покупать круглый год, и качество у них хорошее. Когда свои закончатся, как вариант

@polina1266, ой, перепутала вас с другой девочкой, которая недавно родила. Имена одинаковые и аватарки похожи🙈

@katerina_sht, с октября буду начинать вводить, нам 6 месяцев будет. Да, наморожу по возможности

@polina1266, сколько можете наморозьте. Мы вводили же прикорм в октябре и запас этот был на пол года. А вы только родились, вам овощи нужны будет только с январе-феврале. В мае уже свежие в киосках я покупала

@katerina_sht, спасибо! Блин у нас нет столько места:(

@polina1266, очень много. У меня было заморожено два ящика (кабачок, тыква, цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи), у мамы моей тоже два ящика. И у моей бабушки ещё брали намороженные овощи.

Тыква не вскрытая храниться очень долго. Кабачки начинают твердеть и их невозможно будет нарезать нормально, а которые молодые они гниют, долго в холодильнике не хранятся.

Я овощи отваривала, блендером измельчала и водой доводила до нужной мне консистенции

Не должны. Но точно не знаю, первый раз делала. Они у меня изначально гуще получились чем баночное пюре, может станут чуть пожиже.

@privetali, а при разморозки они не будут слишком жидкими из за талого льда?

Я наделала пюре из кабачков, цветной капусты и замораживала их порционно в силиконовой форме для кексов, там Как раз грамм 100-120. И потом эти шайбочки достала и в пакет. Так и место меньше занимают и удобно что порционно и уже готовое. Останется только разморозить.

@katerina_sht, а сколько примерно замораживали чтоб на всю зиму хватило? Просто хочу это сделать, но не понимаю сколько необходимо

@nataartemova, поняла,спасибо)

Я в прошлом году осенью заморозила и кабачок и тыкву и цв.капусту. Весной варила с мясом для ребенка, все норм. И кстати весной мне подружка отдала тыкву, которую она хранила с осени. Вполне хорошая тыква была. Тыквы и кабачки можно хранить свежими, но не все сорта. И смотрите, чтоб повреждений на кожуре не было.

Я их чистила, резала кубиками и замораживала. Варила всю зиму ему свои овощи и делала из них пюре. Баночки сын совсем не ел

У меня бабушка в хрущевском холодильнике хранит, а так больше, наверное, и негде🤷‍♀️

@frau_rossel да((

@liliya.bagimova можете в холодильник. Просто места много же занимает

@frau_rossel у нас нет такого места,на балконе тепло всегда(( а в холодильнике не то?

@liliya.bagimova, даже и незнаю и не видела, кто в темном месте хранит , но если разрезать тыкву кабачок долго он не пролежит

@nastya555 так и сделаю)

Положите в прохладное и темное место. Пол года точно пролежат. Главное за плодоножки не дергайте и проверяйте иногда. У нас до весны на лоджии лежали, правда не все сохранились, но все же

@nastya555 бабушки продают зимой кабачки,вот интересно,как хранят их,у меня так долго не получается

@liliya.bagimova, пока были у нас с дачи мы кушали а ближе к зиме пришлось заморозить

@nastya555 хочется свои с дачи для ребенка

@liliya.bagimova, да они немного водянистые, но я делала всю зиму пюре и все хорошо ) и у нас свежее тоже было . Лучше заморозить или покупать если будут в магазине

@nastya555 они потом такие водянистые при разморозке,пюрешки из них не получатся

Заморозить если только, нарезать кубиками