Как и сколько по времени варить говядину малышу? Какую часть вообще лучше купить ? Хочу попробовать…

Лучше прокрутить в мясорубке,и варить подольше.беру мякоть(филе) 1-1,5 примерно варю

@natasha.vrn после мясорубки варить?

@ludo4ek да

@ludo4ek я делаю как:мою мясо,прокручиваю в мясорубке добавляю рис(до полуготовности) и скатываю в фрикадельки и варю.Просто если без риса в блендаре нужно,а мы как раз уже учились в вашем возрасте кусочки кушать,и я не блендарила уже

Я тоже перекручиваю сначала,делаю шарики и варю где то час,может больше.

Мякоть и где будете покупать скажите для ребёнка они знаят там какое мясо помягче будет,я прокручиваю через мясорубку и смотрю какой фарш получается,если нужно то ещё раз прокручиваю,делаю фрикадельки и в морозилку,потом достаю и варю очень удобно,варю 1-1:20,смотря для чего

Да-да, лучше фарш, просто вареное им будет тяжело жевать

@natasha.vrn это получается после варки ещё прокручивать? Или оно и так мягкое будет? А потом порции замораживать?

@natasha.vrn пока писала, вы уже подробнее описали

Девочки, а как за 1,2 шарики не превращаются в лужу? Варю замороженные фрикадельки минут 30

Я разрезала мякоть на кусочки, чтобы варить на 1-2 раза, и заморозила, а потом варю часа 2 может чуть меньше и все через блендер , получается такая же однородная масса как и в баночке. Хотя через мясорубку и потом фарш слепить во фрикадельки, мне кажется и проще и быстрее варить. Надо попробовать так сделать )

1-1,5 часа

@miss_rusana фрикадельки варишь?

@antonynat я вот налепила шарики, поставила таймер.... И что-то хз, что с ними через час будет 🤔 буду наблюдать

@elena20160 именно из-за приготовления по 2 часа, не хочу с банок переходить (((

@ludo4ek, пока мясо кролика даю и варю кусками . Говядину планирую варить маленькими кусочками , либо фрикадельками

Только говядину на 2-3 воде вари

@miss_rusana щас фрикадельки час варила... Жесть, надо минут 20-30 в следующий раз попробовать

@miss_rusana ого, а почему аж на 2-3?

@ludo4ek, ну типа так лучше для жкт ( врачи говорят, вываривается гадость)

@ludo4ek, разварились ?

@miss_rusana я один раз ток сливаю 😌

@miss_rusana даже переварились, сухие какие то

В мультиварку запихнул и нет проблем)) А я или сразу мелкими кусочками нарезаю и часть сразу варю, а часть порционно в морозилку или фрикадельки

@elena20160, я тоже 1-2ч варю и через блендер . Тоже не отличишь от баночных, но вот зато теперь получила неумение есть кусочки в нашем возрасте. Попробовала герберовский обед с фрикадельками- один фиг пришлось размельчать на этот раз вилкой, некогда было с блендером затеваться. Вот меня интересует как другие мамы дают фрикадельки детям- мельчат вилкой или чем-то ещё ? И если мельчить, то какой смысл в них, кто мне объяснит?@natasha.vrn, @antonynat, @tysya9077,

@o-la-la1975 я тоже сейчас столкнулась с тем, что когда даю более густую пищу или с маленькими кусочками начинает давиться, поэтому вот с сегодняшнего дня давала более густую и не однородную еду

Что касается выбора мяса - я в мясной лавке прошу мясо для детей и дают нежное, а какая это часть туши - я не знаю

@o-la-la1975 @elena20160 мой от кусочков не давится, но выкакивает их целыми, поэтому отложила это дело(((

@ludo4ek, а у вашего зубы -моляры - есть? Если ещё нет, то и подождите др тех пор, когда вылезут "бабки". Мне кажется если плохо пережевывать, то и получится то, что у вас. Я вот думаю, у меня одна дочь давится из-за отсутствия "бабок" (только один моляр прорезался, но ещё слабо), а у второй прорезались все четыре с разной степенью, так вот у неё дело с пережевыванием лучше обстоит.

@o-la-la1975 я вот зашла на рынок купеческий, а там все без холодильника хранится 😱😱😱жара, дверь открыта и кондюк дует.... Ппц! Пришлось в ленте брать, там с разделки тётку позвали, у нее спрашивали какое нежнее

@o-la-la1975 у нас только 6

@ludo4ek, ну тогда скорее всего я права, ему пока нечем жевать, на передних резцах такую серьезную пишу не пережуешь...

@o-la-la1975 ды вот, боюсь упустить момент, что от пюре не уйдем

@ludo4ek, типа как я ? Тогда я вам не советчик... Сама маюсь и не знаю как поступать, и зубов нет в достатке и есть взрослую пищу надо приучать, а то через 3 мес в сад идти, а там все взрослое дают...

@o-la-la1975 огооооо, уже в сад! Бабушка нас тоже в 1,6 отправить хочет 😞я не готова

@ludo4ek, ну у нас обстоятельства... я - единственный кормилец, а выплата детского пособия ... сами знаете... с 1,5 лет заканчивается

@o-la-la1975 а у нас стройка, типо тоже обстоятельства (((( а мне так хочется побыть дома с сыночком 🌈 но у вас конечно "обстоятельство" посерьёзнее

@ludo4ek, ничего , с Божьей помощью справимся! Я так себе говорю в том числе когда отчаяние берет от наших неумений. Может время само придёт, и научатся и ваш и мои есть кусманами 😘

@o-la-la1975 🙏

@o-la-la1975 я кусочками режу, варю, а потом чуть разминаю ложкой. Жует, но большие куски тяжело жевать и он может выплюнуть. Фрикадельки тоже просто размельчаю немного. А так он уже месяцев с 7 жует сам и откусывать умеет

@o-la-la1975 у нас 8 зубов и все резцы)) Я думаю умение жевать не только от количества зубов зависит. У кого-то 1-2 зуба, а то и вовсе нет, они неплохо деснами наяривают))

@tysya9077, вот как?! А я думала , что от жевательных зубов... что ж нам тогда делать?!?!?!?

@o-la-la1975 приучать потихоньку, сначала мееелкие кусочки и смотреть реакцию. Если не давятся и привыкли к таким, то можно и побольше. Ориентируйтесь по деткам. У нас он активно в нимблере жевал, я постепенно пробовала давать сначала банан без ниблера, потом печенье детское, батон, потом ушла от банок совсем и стала варить ему сама и не блендерить, а потом уже более твердое стала давать типа яблок, груш, огурцов.

@o-la-la1975 если фрикадельки покупные,то мельчила(в возрасте год примерно+-1 месяц) делила на 3-4 части.Вилкой мяла овощи.Вы по чуть чуть косистенцию меняйте(т.е. меньше по времени блендеруйте) следующий этап вилка(много мнем,почти косистенция пюре) постепенно кусочки делаем больше.Следующий этап ножом режим на части.Удачи.Терпения вам.Если фрикадельки сами делайте и не жуете куски можно в фарш добавить рисовые хлопья(их предварительно заварить кипятком),само мяко тяжело детки жуют.

@natasha.vrn, спасибо , буду пробовать

@tysya9077, спасибо

@o-la-la1975 пожалуйста)