У нас на обед миш-маш. Болгарское вегетарианское блюдо.
Может у кого то тоже фантазия иссякла? Делюсь рецептом.

Перец 4-5шт
Помидоры 3шт
Лук
Мука
Сыр, брынза, Фета 100гр
Яйцо 1шт
Сливки
Зелень

Перец испечь на сковородке гриль целиком, или на кружке плиты без сковородки (я делала даже на индукционной). Готовый перец переложить в кастрюлю с крышкой, чтобы он щадушился. Очистить от кожуры, когда он испечён хорошо, кожура снимается очень легко. Порезать мелко. Головку лука обжарить на растительном масле, добавить перец и мелко порезанные помидоры. Добавить воды на глаз, стакан или два, варить 10-15 мин. 4-5 ст л муки развести водой предварительно и вмешать в блюдо. Следом добавить сыр мелко накрошенный, яйцо со сливками по желанию (я не добавляла в этот раз) и зелень. Готово)