У нас на обед миш-маш. Болгарское вегетарианское блюдо.

Может у кого то тоже фантазия иссякла? Делюсь рецептом.

Перец 4-5шт

Помидоры 3шт

Лук

Мука

Сыр, брынза, Фета 100гр

Яйцо 1шт

Сливки

Зелень

Перец испечь на сковородке гриль целиком, или на кружке плиты без сковородки (я делала даже на индукционной). Готовый перец переложить в кастрюлю с крышкой, чтобы он щадушился. Очистить от кожуры, когда он испечён хорошо, кожура снимается очень легко. Порезать мелко. Головку лука обжарить на растительном масле, добавить перец и мелко порезанные помидоры. Добавить воды на глаз, стакан или два, варить 10-15 мин. 4-5 ст л муки развести водой предварительно и вмешать в блюдо. Следом добавить сыр мелко накрошенный, яйцо со сливками по желанию (я не добавляла в этот раз) и зелень. Готово)