Девчонки, как сварить персиковое варенье, чтобы дольки не распозлись?

Ну долго не кипятить) хотя больше зависит от сорта персиков

Брать не сильно спелые и долго не варить

А лучше просто законсервировать тогда точно целые останутся

@kseny_vlg эт как? Да я отобрала самые жесткие в надежде сохранить дольки

@maria_mizina, законсервировать как? Делите на дольки косточки вытаскиваете, варите сироп сахар и вода, складываете дольки в стерильные баночки заливаете сиропом закрываете стерильными крышками и вуаля, зимой открываете и наслаждаетесь персиками и сиропчик можно попить

@kseny_vlg спасибо) надо попробовать

Я засыпала их сахаром, оставляла на 2-3 часа, потом в этом сиропе проваривала 2 раза и ничего не распалось!

Я просто засыпала сахаром, поставила варить, покипело минут 5-7 все закрутила, и готова!