Лазанья на лаваше Я часто готовлю лазанью на лаваше и могу сказать что муж ни разу ещё не понял что я заменила листы для…

Лазанья на лаваше

Я часто готовлю лазанью на лаваше и могу сказать что муж ни разу ещё не понял что я заменила листы для лазаньи на лаваш 😊

Рецепт на большую стеклянную форму 30 см

Ингредиенты:

2 упаковки тонких лавашей ( лучше брать более плотные)

800-1 кг куриного фарша

1 морковка

1 репчатый лук

150 г томатного сока (можно взять 2-3 помидора и перекрутить на блендере)

500 г твёрдого сыра ( можно взять меньше, но я люблю очень много сыра)

Специи по вкусу

Соус бешамель:

1 л молока

50 г сливочного масла

4-5 ст.л муки

Мускатный орех по вкусу

Морковь натереть, лук порезать кубиком, а сыр натереть на крупной терке.

На сковородку налить немного растительного масла и обжарить морковь с луком, потом добавить куриный фарш и через минут 5-10 томатный сок и готовить до готовности.

Для соуса на сковороде растопить сливочное масло и добавить муку, немножко поджарить и маленькими порциями добавлять молоко и хорошо перемешивать чтобы небыло комочков, добавить мускатный орех и готовить до закустения ( консистенция жидкой сметаны).

Собираем лазанью:

Лаваш делим на листы, в одной у паковке 2 шт и из них должно выйти 4 листа.

На дно формы 2 листа лаваша +половина фарша+четверть соуса+посыпаем хорошо сыром

Сверху 2 листа лаваша+ весь фарш+четверть оставшегося соуса+ посыпаем сыром

Сверху 2 листа лаваша+четверть оставшегося соуса+ сыр

Сверху 1 лист лаваша+соус+обильно посыпаем сыром

P.s. В конце можно сделать шапку в 1 слой

И ставим форму в духовку на 180С на 30-40 минут. Главное следить чтобы сыр сверху не подгорел.

#вмиревкусняшек