За рецепт спасибо @pryanishki 🎈 ФАРШИРОВАННЫЕ ЦУККИНИ (КАБАЧКИ) ✅СОСТАВ: 3 кабачка 400г куриного фарша 1/2 стакана риса…

За рецепт спасибо @pryanishki 🎈

ФАРШИРОВАННЫЕ ЦУККИНИ (КАБАЧКИ)

✅СОСТАВ:

3 кабачка

400г куриного фарша

1/2 стакана риса

50 г брынзы

2 помидора

3 ст.ложки сметаны

2-3 ст.ложки растит масла

Соль, перец по вкусу

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Промыть рис до светлой воды

2. Слегка отварить 2-3 минуты в подсоленной воде, воду слить

3. Фарш посолить, поперчить, смешать с рисом

4. Кабачки вымыть, почистить, если молодые кабачки, можно не чистить. Порезать кольцами 2-3 см

5. Вырезать серединку, нафаршировать смесью мяса и риса

6. Брынзу натереть на средней тёрке, смешать с 1 ст.ложкой сметаны, выложить на фарш

7. Фаршированные колечки выложить на противень, смазанный маслом

8. Помидоры натереть на тёрке , подсолить по вкусу, смешать с оставшейся сметаной и 1 стаканом воды, закипятить и вылить соус в противень. Колечки должны быть залиты до середины

9. Запекать при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут, пока не зарумянится верх

✳ВЫХОД: 5-6 порций