Обожаю лето, жаль что быстро проходит сезон ягод😻 Молочная девочка, на основе крем пломбир и свежей…

Какая красота😍 а где малинку прикупить?

@_riryu спасибо 😊. , это было все с огорода в этот момент мы были в Семипалатинске . А в Астане можно брать на ярмарке, либо в Артеме наверное

Красота👍👍👍 как вы пломбирный крем делаете? Подскажите пожалуйста если не секрет

@makpal.akmetovna обсалютно не секрет )))) 👍👉

Рецепт приготовления на один торт такой (кг на 2)👉

🔴1 яйцо+🔴180г сахару (перемешали)+🔴3 ст.л с горкой кукурузного крахмала.

Параллельно кипитим 🔴молоко (400 мл) вливаем в полученную смесь, ставим на медленный огонь и помешиваем постоянно пока не получится желейная масса (начинает прилипать)ставим охлождаться мин 10 в отдельную миску, потом добавляем 🔴слив масло и хорошенько перемешиваем(100 г)ставим в холодильник

Масса должна быть холодной! Для того чтобы соединить взбитые сливки они должны быть очень холодные и заварной крем.

🔴Холодные Сливки (200мл) взбиваем на средней скорости до определенных пиков в готовую массу доб холодный зав.крем , взбили немного крем готов !

Сливки должны быть (33-36%)

@valentina.707.v. Спасибо большое вам

@makpal.akmetovna 😊пожалуйста.

Красотеень😍

Крем у Вас с мятным оттенком или так на фото получилось?

@zhdemchydo это уже идет другой крем. Оформление - крем ЧИЗ. В крем добавила пищевой жидкий краситель