Девочки, как пожарить вкусно картошку? чтоб прям с корочкой получилась, ото у меня вечно как…

Жарю не закрывая крышкой и соль только в самом конце.

Если по форме и на вкус хотите как деревенскую например, то просто порезать Картошечку на дольки, все родить растительным маслом (+соль, перец, специи на ваш вкус), можно ещё в панировочных сухаряэ и отправляет в духовку. Я отправляю минут на 30 при 180-200 градусах. По времени +-5-10 минут, все зависит от толщены, длины ваших долек)))) а так уж просто наблюдаете чтобы получилась именно такая корочка жареная, которая вам нравится))))

Сильно разогреть масло, жарить без крышки и солить когда уже приготовится, сама только научилась жарить, тоже как тушенная😀

Я режу тонкими брусочками,обязательно на хорошо разогретую сковородку,без крышки,ворочать лопаткой пару раз,солить в самом конце

На днях сделала так (если хотите как по деревенски): картошку помыла, разрезала на дольки, в кастрюле вскипятила воду, туда картошку, буквально как заново закипит, вынимаем картошку на полотенце, чтоб высохла, и потом на сковородке пожарить с маслом 👍👍👍как в макдональдсе. Соль посыпать в конце как приготовится

Необходимо Ее для начала вымочить чтоб крахмал вышел как можно больше, солить в самом конце, и жарить без крышки

Для начала сковороду накалите и насыпьте хорошо соли, немного подержите, мин 3, и соли лопаткой соскребите, следом масло и картофан, солить в самом конце. Тем самым картошка прилипать ко дну не будет и кусочки получаться будут с корочкой

Сильно расколить, солить в конце и мешать редко иначе она начинает париться)