#ванюшка_ням Ванильные булочки с кунжутом😅 2 яйца 40 г( 1ст.л) живых дрожжей или 1,5 ст.л сухих 1,5…

#ванюшка_ням

Ванильные булочки с кунжутом😅

2 яйца

40 г( 1ст.л) живых дрожжей или 1,5 ст.л сухих

1,5 ст молока

0,5 ст сахара

Соль щепотка

750 г муки

Ванилин

100 г сливочного масла

Готовим опару: в тёплое молоко добавить 1 ст.л сахара (из того объёма что требуется в рецепте), дрожжи покрошить, муку один стакан. Замесить и накрыть полотенцем чтоб постояло мин 30. В отдельной миске размешать миксером( на малой скорости) яйца, остальной сахар, и мягкое слив масло, ванилин. Как опара подойдёт к краю миски вашей( хорошо пусть подойдёт) размешать рукой туда яично/масляную смесь и постепенно добавлять остаток муки. Замесить не липнувшие тесто и поставить на час отдыхать.

На стол налить масла, достать тесто. Растянуть его как на колбаску. Поделить на равные части и скатать красивые шарики. Выложить в смазаную форму, яйцом смазать и щедро посыпать кунжутом( можно ещё семена льна)

Приятного🌸