Я делаю так: фарш обжариваю с овощами(лук, морковь, перец, помидоры), если нет помидор, то кладу чуть муки, воды и том.пасты. Выкладываю в форму листы и фарш по очереди. Заливаю соусом: муку обжарить, налить воды и молока, добавить сметану и сыр, посолить. И в духовку все минут на 20.