Приправа для курицы как и для любого мяса, рыбы делает вкус ярче, вкуснее, соль о своему вкусу можно добавлять, ночь лежит , ждёт чтоб ее приготовили.

Не знаю как курицу мариновать, а свинину мы без приправ маринуем, разве что немного черного перца кладём