Девчата, есть кочан цветной капусты, что можно вкусного приготовить?
Таким же образом я влюбила мужа и в брокколи)))))
Потушить минут 10 под крышкой в масле, нарезанную на небольшие соцветия, затем влить молока чтоб до середины капустки, засыпать соль, черный молотый перец и немного паприки для цвета, опять накрыть крышкой и потушить еще 10 минут, открыть крышку, всыпать 100 гр сыра, выключить через минуту.
@olya0902 если целиком минут 10-15, отдельными соцветиями минут 7. Сразу бросать в кипящую воду
Отварить и обжарить на сливочном масле в панировочных сухарях
Запеканку в духовке с сыром, или в сухарях пожарить .
Потушить в молоке и в конце присыпать сыром. Нямс!
Помимо обжаривания соцветий, мне нравятся котлетки из цветной капусты (интернет плохой на даче , затрудняюсь приложить рецепт, но его просто нагуглить)