Добрый вечер.расскажите как вы готовите овощи/фрукты с огорода на зиму (морозить, консервировать)для приготовления…

@kia101 кто то и в 6мес дает. Можете варить компотики, добавлять в кашу, в фруктовые пюре. Главное начните чуть чуть чтоб знать вдруг аллергия

@dashytkaaa ну он как раз дозрел сейчас

@koshak_zhirnii на изоплите много шиповника.правда не знаю дикий или нет)))все смотрела,но так и не нарвала

@dashytkaaa шиповник-хорошая идея, но его ещё найти надо в диком то виде. У нас на дачах они вроде в основном декоративные. Клубнику я потолкла и заморозила,так больше вмещается. Но я её вообще не очень люблю, только мелкому в каши добавляю, да в чай кинуть ягодку люблю

@dashytkaaa у меня он тоже первое время возмущался, потом привык)))) ну вот в выходные он сделает фарш и освободится ещё пол полки как минимум. Я наоборот мясо не жалую))) его в любое время можно дозаказать

Про горох забыла- тоже почти не меняется на вкус) похож на консервированный немного, из него гарниры весёлого цвета получаются)

@koshak_zhirnii я пока только клубнику и заморозила,поеду собирать если что осталось на огороде у свекрови.еще шиповник хотела подсушить

@koshak_zhirnii зашла к вам,а там столько постов о заморозки👍если муж столько в холодильнике увидет овощей ему плохо станет,привык что там мясо

@dashytkaaa ну консервы для детей не вариант) да и это вкусняшка больше, а пользы в них мало остаётся. А если с солью- дак вообще один вред

@dashytkaaa помидоры на вкус норм,немного расползаются,но я даже в салат добавляла. Баклажаны почти как свежие (в рагу не отличить), перцы вообще почти не меняются, в салаты зимой супер. А вообще я всё это в пароварке ребёнку делаю овощным миксом, поэтому не важно,что по вкусу, главное знаю,что всё своё, магазинному не доверяю. Кабачок зрелый долго хранится, а в заморозке он располщается при термической обработке. Так что я его по минимуму морожу

@koshak_zhirnii первый раз вообще запасы овощей морозить буду,раньше консервировать приходилось)))

@koshak_zhirnii ого..вот запасы)))как помидоры, баклажаны,кабачок и горох после заморозки на вкус?Это вы на всю семью?А кабачки и тыква после долго хранения потом как на вкус?Или лучше заморозить?

Я тоже начала заморозку))) ягоды: чёрная смородина, облепиха,черника, вишня,брусника. Из овощей брокколи, цветная капуста, помидоры, перцы, баклажаны, горох, зелень. Кабачки и тыквы буду под кроватью хранить, до весны лежат ( если что в освободившееся место в морозилке уже зимой их нарежу, чтобы до следующего урожая хватило)

Еще морковь и зелень морожу. Морковь как кубиками так и на терке можно. Удобно впринципе варить доставать

@lanamak8888 спасибо за совет)))

Порежьте овощи на куски такого размера, чтобы 2-3 куска на раз и в обычный прозрачный пакет, тыкву кабачок, горох просто в мешок. Удобно потом кубик отломила и сварила 👌🏻кабачок очень разваривается как вода становится его можно покрупнее

@kia101как раз в тему https://www.instagram.com/p/BVILpg3hCo9/

@kia101 вот поэтому она и посоветовала.сегодня чернослив поварила минут 10 и ей пить дала 50 мл сразу выпила😄

@dashytkaaa о, класс, попробую! Спасибо! А то просто водичка не особо заходит 😀

@dashytkaaa да можно, но буквально 2 ягодки, смородина кислая и от нее может заболеть животик.

@vera331 @kia101 врач говорила что можно даже с 5 месяцев по чуть чуть в водичку добавлять,как морс клюкву,смородину и.т.д

@kia101 кто то и в 6мес дает. Можете варить компотики, добавлять в кашу, в фруктовые пюре. Главное начните чуть чуть чтоб знать вдруг аллергия

@kk16 @vera331 девочки, а ягоды с какого возраста давать можно? И как их давать - разморозить просто, без сахара же? Навнрное глупые вопросы, но я что-то не пойму😕

@dashytkaaa, кабачок кусочками, капусту на небольшие соцветия и в заморозку

@vera331 ягоды я заморозила@kk16 думаю что с овощами делать?!Кабачок,брокколи,цвкапуста

Ягоды тоже по контейнерам,

А я в контейнерах маленьких морозила, сразу небольшие порции

В галамарте купила пакеты для заморозки, мне порекомендовали знакомые для заморозки ягод)