Девочки, делает кто-то сам йогурты? Я вот сделала, но он жидкий получился. Хотелось бы чтоб погуще был. Получается у кого-то густой йогурт?
ИринаМама двоих (младенец)
Виво+1литр молока яготинского и в йогуртницу, получается густой даже второй раз делала уже с готового йогурта без самой закваски, и тоже густой.
Александра НазаренкоМама сына-младенца
@tatusha, вроде в аптеках есть, в интернете точно, но лучше в аптеках поискать . У меня подружка уже поменяла виво на гуд фуд, сказала у малышки стал меньше животик болит. Вот на днях тоже буду пробовать менять
ТаняМама дочки-младенца
@alexandra_nazarenko
А где эту закваску good food можно купить? Хочу попробовать тоже.🤔
Александра НазаренкоМама сына-младенца
@irinazajka14, у меня последние 2 раза с виво жидкий и не заквашивается. Раньше все нормально было. Советуют другую закваску взять, good food педиатр советовала.
ТаняМама дочки-младенца
Я как-то сделала на 3л молока - 2 бутылочки закваски Виво. Получился густой йогурт.
А когда на 3 л молока кидаю 1 бутылочку закваски - получается жидкий.
То ли это случайно получился густой, то ли чтоб был гуще, надо закваску бросать на меньшее количество молока.
Тем более и по инструкции 1 бутылочку разводить в 1 - 3 литрах молока.
Попробуйте 1 бутылочку в 1 - 1,5 л молока разбавить. 😊
Валерия ЮзчукМама сына-младенца
@vikusssa а на сколько молока сколько активии надо? Активия в бутылочке, или в стаканчике?
ЛюбаМама дочки (1 год)
Да, получается в мультиварке. Беру 1л ультрапастеризованного молока и закваску виво, остывает и густой
ЗаринаМама сына (1 год)
@vikusssa, да, кстати, раньше для себя так и делала. И дешевле и йогурт вкусный и густой получается
ОляМама двоих (младенец)
Делаю в мультиварке. 1 л домашнего коровьевого молока довожу до кипения, после того как остыло до комнатной температуры процеживаю через сито, отделяю шкурку, добавляю одну баночку "Живинки" и размешиваю. Дальше ставлю в чаше или ,если она занята, в две поллитровые банки под крышку прикручивающуюся в мультиварку на режим 40 градусов на 3 часа. Все по истечении времени переставляю в холодильник. Йогурт имеет консистенцию покупного, не слизявый, не створаживается.
МаринаМама двоих (младенец)
@irinazajka14 ,значит подостыл,в йогуртнице поддерживается постоянная температура,я на 6-7 часов ставлю.Густой получается.
ТаняМама сына (1 год)
у меня получается что-то среднее между питьевым йогуртом и густым. на сопли похожее по консистенции)))
ВикторияМама двоих (1 год, 5 лет)
@zarinka1985, самый вкусный йогурт из ультрапастеризованого На здоровье
ЗаринаМама сына (1 год)
Вот и я уже два раза лохонулась
Всегда брала Селянское ультропастеризованное, а эти два раза брала обычное и он остался жидкий , как и в начале процесса. Делала в йогуртнице и держала больше 8 часов. Все таки мама права - они видимо на лето добавляют что-то в молоко, чтоб оно не скисало быстро
МаринаМама двоих (младенец)
В йогурнице.Надо молоко или домашнее закипятить.Или взять суперпастеризованное.Обычное не сквашивается нормально.
А ваши котики любят йогурт?:)
Батл В коментах ставим Я или А ----- Касается только йогурта.
Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?
Просто хочется услышать мнение, хотя прекрасно понимаю, какое оно будет, даже уверенна в нем. Но, ситуация уже случилась, может кто-то подскажет как с таким бороться. Мама работает в саду, пришла новая зав. вчера заходит в группу, после сна детям давали питьевой йогурт. Этот йогурт конечно разлили не весь, ведь дети не все пьют, зав заставила разлить весь, ок не проблема. Дети многие начали просить вместо этого йогурта воду, зав запретила давать воду😵 💫 обвинив воспитателя и помощника в том что они не приучили пить детей йогурт, это ладно. Она подошла к одному мальчику 5 лет и начала заставлять его пить! Тот начал плакал, зав взяла кружку и начала заливать ему йогурт🤬 Ребенок в истерики. И приказала детей так поить😳 Мамы, вы бы хотели что бы вашего ребенка так «приучили» пить это йогурт? У меня шок. Конечно там повально сейчас начнут увольняться. Я всегда думала что многое зависит от воспитателей, а оказалось есть еще и такое.
Я короче понять не могу 😅 В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока магазинного, если можно купить тот же творог и йогурт без добавок и тд в том же магазине? Объясните мне кто-то
Оля·Мама двоих (младенец)
Делаю в мультиварке. 1 л домашнего коровьевого молока довожу до кипения, после того как остыло до комнатной температуры процеживаю через сито, отделяю шкурку, добавляю одну баночку "Живинки" и размешиваю. Дальше ставлю в чаше или ,если она занята, в две поллитровые банки под крышку прикручивающуюся в мультиварку на режим 40 градусов на 3 часа. Все по истечении времени переставляю в холодильник. Йогурт имеет консистенцию покупного, не слизявый, не створаживается.
·Ответить