Делаю в мультиварке. 1 л домашнего коровьевого молока довожу до кипения, после того как остыло до комнатной температуры процеживаю через сито, отделяю шкурку, добавляю одну баночку "Живинки" и размешиваю. Дальше ставлю в чаше или ,если она занята, в две поллитровые банки под крышку прикручивающуюся в мультиварку на режим 40 градусов на 3 часа. Все по истечении времени переставляю в холодильник. Йогурт имеет консистенцию покупного, не слизявый, не створаживается.

виво йогурт, молоко ультрапастеризованное. в кастрюле

Виво+1литр молока яготинского и в йогуртницу, получается густой даже второй раз делала уже с готового йогурта без самой закваски, и тоже густой.

@tatusha, вроде в аптеках есть, в интернете точно, но лучше в аптеках поискать . У меня подружка уже поменяла виво на гуд фуд, сказала у малышки стал меньше животик болит. Вот на днях тоже буду пробовать менять

@alexandra_nazarenko

А где эту закваску good food можно купить? Хочу попробовать тоже.🤔

@irinazajka14, у меня последние 2 раза с виво жидкий и не заквашивается. Раньше все нормально было. Советуют другую закваску взять, good food педиатр советовала.

Я как-то сделала на 3л молока - 2 бутылочки закваски Виво. Получился густой йогурт.

А когда на 3 л молока кидаю 1 бутылочку закваски - получается жидкий.

То ли это случайно получился густой, то ли чтоб был гуще, надо закваску бросать на меньшее количество молока.

Тем более и по инструкции 1 бутылочку разводить в 1 - 3 литрах молока.

Попробуйте 1 бутылочку в 1 - 1,5 л молока разбавить. 😊

@vikusssa а на сколько молока сколько активии надо? Активия в бутылочке, или в стаканчике?

Да, получается в мультиварке. Беру 1л ультрапастеризованного молока и закваску виво, остывает и густой

@vikusssa, да, кстати, раньше для себя так и делала. И дешевле и йогурт вкусный и густой получается

Делаю в мультиварке. 1 л домашнего коровьевого молока довожу до кипения, после того как остыло до комнатной температуры процеживаю через сито, отделяю шкурку, добавляю одну баночку "Живинки" и размешиваю. Дальше ставлю в чаше или ,если она занята, в две поллитровые банки под крышку прикручивающуюся в мультиварку на режим 40 градусов на 3 часа. Все по истечении времени переставляю в холодильник. Йогурт имеет консистенцию покупного, не слизявый, не створаживается.

виво йогурт, молоко ультрапастеризованное. в кастрюле

@tanyajilly 😅 а вы с какой закваской делаете?

@irinazajka14 ,значит подостыл,в йогуртнице поддерживается постоянная температура,я на 6-7 часов ставлю.Густой получается.

у меня получается что-то среднее между питьевым йогуртом и густым. на сопли похожее по консистенции)))

@mari1976 нет, пока нет йогуртницы, держала в кастрюле замотанной

@zarinka1985, самый вкусный йогурт из ультрапастеризованого На здоровье

@irinazajka14 ,а делали в йогуртнице?

Вот и я уже два раза лохонулась

Всегда брала Селянское ультропастеризованное, а эти два раза брала обычное и он остался жидкий , как и в начале процесса. Делала в йогуртнице и держала больше 8 часов. Все таки мама права - они видимо на лето добавляют что-то в молоко, чтоб оно не скисало быстро

@irinazajka14 у меня вроди норм.

@vitalinavitamina ну вот с виво и делала, получился жидкий🤔

@irinazajka14 с Виво закваски он гуще получится

@mari1976 Ну я домашнее закипятила

@irinazajka14 закваска

В йогурнице.Надо молоко или домашнее закипятить.Или взять суперпастеризованное.Обычное не сквашивается нормально.

@alyenka_t а что такое симбилакт?

У меня густой симбилакт выходит, а йогурт - питьевой(