Ну что продолжаю осваивать новые(для себя) так сказать рецептики выпечки булочек! Получилось с…

Ну что продолжаю осваивать новые(для себя) так сказать рецептики выпечки булочек! Получилось с первого раза и оооочень вкусно судя по довольным лицам моих мужчин😋😋😋

Рецептик:

Молоко 1 стакан, дрожжи 1 ст.л., сахар 8 ст.л., яйцо 1 шт., масла растопленного 100 гр., щепотка соли и ванилина, мука 3-4 стакана, мак 100 грамм( у меня пакетик шёл 125 грамм)

В тёплое молоко добрать дрожжи и 2 ст.л. сахара, растворить дрожжи и оставить опару на 20 минут в теплое место, должна образоваться шапочка. Растопить масло, добавить ещё 2 ст.л. сахара, белок от яйца, соль и ванилин, потом к этому всему добавить опару и муку и замесить тесто. Поставить на час в тёплое место, через час немного его помять и опять на пол часика, тесто опять поднимется. Мак пока стоит тесто залить кипятком на час, потом максимально отжать воду и смешать с оставшимся 4-мя ложками сахара. Тесто по рецепту на 2 части делить но у меня оно так подошло что я разделила на 3 , каждую часть раскатать в прямоугольник положить начинку из мака , от краев немного отступая, и скрутить рулет, порезать на кусочки , положить на противень и смазать желтком с яичка. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Так мне начинки хватило на 2 таких рулетики, третий рулет я просто соединила сахар и корицу вместо мака и так же выпекала, тоже очень вкусно👍. Всем приятного аппетита 🤗