Решили в первый раз делать заготовки овощей и фруктов.Подскажите пожалуйста когда их лучше…

👂👂👂

Кабачки уже пошли, перцы чуть попозже, но тоже скоро, про фрукты не подскажу

Если у садоводов будете покупать, то кабачки прям сейчас берите, молодые заморозите. Перцы есть уже. Это смотря какие сорта.

Фрукты на базе если покупать, то с абрикосами уже опоздали. Персики ещё есть. Сливу подождите тоже у садоводов лучше, гарантировано без химии же

Мы заморозили кабачки, зелень, цветную капусту, зелёный горошек, перцы будем, помидоры тоже будем ещё. Тыкву хочу, но Ее покупать придётся.

@mary-m, а у вас свой огород?овощи бланшировали или так?в какие базы лучше съездить не подскажите

@tanusha444, да кабачки уже видела да и перцев на рынке полно)Вот думаю в сентябре может цена ниже будет

@ayguls будет ниже уже к концу августа, главное не промахать вспышку. Ну вот папа мне свои с огорода качачки уже везет

@ayguls, свой сад, да. И нет, не бланшировали, просто заморозили!

@tanusha444, @mary-m, спасибо большое)в голове план чётко выстроила,что и как заготовить

@ayguls кстати, меня зимой фаршированные перцы выручали, еще всяких лечо наварила, икры кабачковой вкусной. В этот раз варенье варила

По поводу базы: мы все покупаем в затоне

@tanusha444, я больше хочу перчика кусочками заморозить,чтоб на пару потом приготовить...обожаю так😋

@mary-m, спасибо)

@tanusha444 а перцы уже с фаршем замороженные, или просто чистила и в друг друга и заморозить или....

@irina.angel да, фаршировала и замораживала. Когда зимой совсем лень было готовить или уже все приедалось, то доставала перцы, наливала воды и тушила их. Муж на работу брал и так ели