Рецепт офигенного овсяного печенья (Джейми Оливер) 🤤

Печенье получается хрустящее, по вкусу очень похоже на овсяное в Шоколаднице, советую👍👌🏽

Продукты:

сливочное масло - 100 гр

сахар - 130 гр (я использовала 100 гр)

яйцо - 1 шт.

мука - 175 гр

корица - 1 ч.л.

разрыхлитель - 5 гр

сода - 1/2 ч.л.

ванилин

изюм - 50 гр

геркулес - 50 гр

Рецепт:

1. Размягченное масло перетереть с сахаром, добавить яйцо, перемешать. В эту смесь добавить оставшиеся ингредиенты (кроме геркулеса и изюма), замесить тесто. Добавить геркулес и изюм, перемешать.

2. Духовку нагреть до 180 градусов. Скатать шарики, разложить на противень (с пергаментом) и как бы приплюснуть, формируя печеньки. У меня вышло 9 шт. диаметром примерно 7-8 см (они поднимаются и увеличиваются немного). Выпекать до румяности))

Примечание: в оригинальном рецепте идет тростниковый сахар и цельнозерновая мука, пробовала делать и с обычным сахаром и мукой. И так и так вкусно, но с тростниковым сахаром получается ароматнее что ли и вкус более карамельный.