На обед пловик 😋 #арфенияплов

Рецепт-обжарить мясо(мы варим из любого),добавить лук,морковь брусочками,посолить чтобы было чуть пересолено,специи по вкусу,сверху засыпаем рис промытый до прозрачной воды,рис я беру крупный круглый(пропаренный не беру очень сухой плов из него получается),рис разровнять и залить кипятком на 1,5пальца 👉🏻выше риса,раскладываем чеснок несколько долек,и пробуем кипящую воду на соль если мало то ещё чуть подсаливаем,плов не мешать☝🏻дать выкипеть воде на сильном огне так чтобы вода осталось вровень с рисом,после убавляем огонь и накрываем крышкой,варим до готовности риса,дать постоять минут 20,после перемешать

А специи какие?

@olesiaas, я кладу паприку и чёрный перец,а там уже какую хотите по вкусу)

Спасибо. Я зиру и куркума обязательно

@olesiaas, мы эти специи как раз не очень,поэтому и специи для плова не беру