Для коржей:
1 яйцо
50 гр мягкого творога
50 гр фруктового пюре или размятого банана
овсяная мука или смолотая в блендере овсянка.
Яйцо хорошо взбить, добавить творог, пюре, муку, ещё раз взбить на небольшой скорости. Тесто должно быть как сметана, поэтому количество муки точно не могу сказать, 2-3 ст.л. Выложить в пластиковый контейнер или силиконовую формочку и в микроволновку на 3 минуты (готовность проверить шпажкой). Потом можно разрезать коржик пополам и вместо крема промазать детским творожком, выложить любые фрукты/ягоды.