Кто что на зиму закрывает для деток и всей своей семье ? А то уже не знаю что закрывать( Может…

Я всевозможные ягоды-фрукты 1:2 перекручиваю на эл.мясорубке и по банкам.И к каше,творогу и т.д.Чуть позже яблочное,грушевое повидло варить буду.

Салаты,огурцы,помидоры детям не к чему.

@tanya-nusha я ж не только для деток, но и для всей семьи интересуюсь)

Та помидоры и огурцы я знаю как))

@tanyalenovo88 кабачки с алычой,если у вас едят такое.

Перец фаршированный,салат из баклажанов,со слив соус Ткемали👍

@tanya-nusha о это уже интересно))) по подробнее)

Если можно по всем позициям рецепты? Очень нужно, а то надоели эти помидоры-огурцы😫

И мне можно про кабачки рассказать😉@tanya-nusha

@tanyalenovo88 @opriskoalla

Под ананасы:

Кабачки очищаем от кожицы и семян, режем на дольки и укладываем в литровую банку "корзинкой" (чтобы в середине осталась пустота). В середину укладываем алычу, заполняя пустоту. В банку кладем 2 гвоздики и заливаем сиропом. Банки ставим в кастрюлю, заливаем водой под горлышко банки, доводим до кипения и стерилизуем 15 - 20 минут. Затем закатываем.

СИРОП:

На 1 литр воды 1 стакан сахара. На 5 литровых банок необходимо 3 литра сиропа.

Заместь кислоты алыча,можно и детям.

@tanyalenovo88 перец фаршируете овощами,предварительно пасированными,заливаете маринадом с солью и маслом подсолнечным,стерилизуете минут 30 и закатать.

@tanya-nusha спасибо)

@tanya-nusha и за перцы фаршированные и баклажаны с соусом, если можно?) Очень любим такое

@tanyalenovo88 рецептов с соусом из слив ткемали в интернете валом.Я в позапрошлом году 2ведра слив перекрутила на соус,до сих пор есть несколько баночек.Если будете делать,там по вкусу,как больше любите соотношение соль-сахар.Я более сладкий делала и густой.

@tanya-nusha ага, спасибо)

@tanya-nusha а перцы я так понимаю овощами фаршируете?

@tanyalenovo88 да,пасированными овощами.Зима все съест😉

@tanya-nusha https://webpudding.ru/baklazhany-v-ostrom-souse-tkemali-na-zimu/

http://m.ovkuse.ru/recipes/farshirovannyj-perec-vprok/

@tanya-nusha ещё раз спасибо за интересные идеи и рецепт) Очень Вам благодарна!

@tanyalenovo88 я вот приблизитело по такому рецепту делала,но все на глаз.

На здоровье😉

@tanya-nusha спасибо😀