Подскажите кто как чистит тыкву!!!! Впервые держу её в руках.еле разрезала пополам,она каменная.Почистить кожицу снаружи…

Возможно она не дозрела ,кожу всегда не просто очистить ,но тыква не должна быть дубовая.снаружи и внутри чистила и в морозилку или сразу готовить

Рубить на кусочки как арбуз можно и ножиком срезать кожуру

Есть рецепт супа, когда тыкву надрезают и в духовку ставят, потом отрезают верхушку, вынимают семечки, добавляют сметану, взбивают блендером, специи по вкусу и вуалям суп-пюре готов. Пробовала делать - улёт))

@mary23lebedenko а как определить дозрела ли она при покупке?

А можно и половинки запечь, а потом мякоть ложкой вынуть.

@svetik____ даже не скажу,если честно ,у меня несколько месяцев дозревала дачная

Я мякоть ложкой выкавыриваю

@varyusha спасибо,вот именно сдалась и завтра в кожуре её затолкаю

@monahova1986 с мякотью проблем нет.сам корпус Ого го какой деревянный

Тыкву нужно поставить минут на 10 в духовку, прям в кожуре, кто то заворачивает в фольгу, но я просто кладу и все. потом чистить. Кожура очень мягкая становится и легко отходит) я тогда даже не ножом, а чистилкой для овощей справляюсь. Главное не передержать, чтоб совсем не запеклась там))

@nen_tee большое спасибо!!!!

@nen_tee, предварительно не надо ее разрезать? Прям целиком поставить?

@savushka-b , нет, разрезать не надо) прям в шкурке целиком. Иначе сама тыква начнет печься, а нам ведь нужно только очистить. Если потом планируете дальше запекать, то можно и разрезать конечно, но после 10 минут в духовке она резаться так же будет намного легче. Я всегда ставлю целиком)

@savushka-b @nen_tee а я в мультиварке на пару в шкурке(кусочками) приготовила.Потом просто уже и готовая и шкурка легко снялась.надеюсь на саму тыкву не влияет.но малявка моя есть не стала,в банках ест)))

@svetik____ на пару она получается более водянистая, тоже пробовала, без шкурок правда)) попробуйте запечь, так вкуснее будет) можно как писали выше половинку, со шкуркой, а потом мякоть ложкой выбрать)

@nen_tee духовка не в рабочем состоянии((((((( только мультиварка выручает

@svetik____ , а в мультиварке же тоже есть функция выпечки, ну я там, по крайней мере отличные бисквиты пеку, лучше чем в духовке)) я просто долго мучилась с этими банками, дочка ни в какую не хотела есть мои фрукты овощи😥 не скажу что прям напряжно было, но как то обидненько)) и потом я поняла свою ошибку, потому что я много делала на пару или варила, и вкус уже был не тот. Стала запекать, и дело пошло))

@nen_tee, вот кстати запекала кабачки с фаршем, выбирала середину и сын ел с удовольствием кабачок, хотя др этого ни в банках, ни тушёный , ни варёный не ел

@nen_tee да,есть функция,но пока запекла в ней только яблоки и овощи,овощи показались не запеченые,а тушеные.

а когда выпекаете в мультиварке на дно кладете бумагу для выпечки?

@svetik____ , ну я только бисквит пекла, овощи-фрукты это я в теории предположила) для бисквита не кладу ничего, только смазываю форму сливочным маслом)

@nen_tee будем пробовать)))