Котлеты

Цыпленок табака

Да ДОФИГА чего! Курицу потушить с морковью и луком, добавить гречку и водичку-томить до готовности!

Поджарить лук, добавить курицу, залить кефиром. Готовить 30 минут на маленьком огне. Подавать с картофельным пюре.

Курицу обжарить. Добавить морковь, лук, можно перчик болгарский или кабачок. Порезать картофель брусочками и докинуть к курице с овощами. Добавить немного водички и тушить до готовности

Вот вчера готовила! Приготовила сегодня курочку🐔 вот по этому рецепту,оооочень вкусно👍!!! Обязательно попробуйте!!!

Чкмерули.

Очень вкусное блюдо грузинской кухни. Нам оно нравится даже больше чем цыпленок табака. За счет соуса (и предварительного вымачивания) мясо получается очень сочным и нежным.

Вам потребуется:

1 небольшой цыпленок

2-3 зубчика чеснока

200мл молока

молотый перец

вода и соль для маринада

растительное масло

Как готовить:

1. Цыпленка положить в глубокую миску и залить рассолом (на 1 стакан воды, 1 ст.л. соли) так чтоб он был полностью покрыт. Оставить на 1 час.

2. Обсушить цыпленка и натереть перцем. Разрезать вдоль по грудке и распластать. Подготовленного цыпленка выложить на разогретую сковороду с маслом кожей вниз, накрыть крышкой и придавить грузом. Обжарить до золотистого цвета и перевернуть на другую сторону и тоже обжарить до золотистого цвета на большом огне.

3. Чеснок растереть со щепоткой соли, добавить молоко. Полученным соусом залить цыпленка, накрыть крышкой и потомить на маленьком огне 10-15 минут.

Подавать с гарниром или с кусочком хлеба.

Плов, чахохбили