Пирог с мясом «Легче не бывает»

Пирог с мясом «Легче не бывает»

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

2 яйца

0.5 ч. ложка соли

1 стакан муки

1 стакан кефира

0.5 ч. ложка соды

Начинка:

300 гр фарша

2-3 луковицы, порезать кубиками

соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.

Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.

Выкладываем подготовленные из сырого фарша фрикадельки и выливаем на неё вторую половину теста.

Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.

Как будет готов посыпаем сыром и убираем в духовку, ждем пока сыр растает.

Количество теста и начинки рассчитано на форму 16х16 см.

Подавать лучше с овощным салатом и начинку можно сделать любую.

#КулинарнаяКнигаКсю