Соус : Сметана 5 столовых ложек Чеснок ( от остроты ) 3 зубчика крупненьких Петрушка ( у меня укроп…
Соус :
Сметана 5 столовых ложек
Чеснок ( от остроты ) 3 зубчика крупненьких
Петрушка ( у меня укроп , лучше петрушка)
Тхини ( кунжутная паста) ложечку чайную можно больше ( в процессе ориентируемся на вкус)
Соль на вкус ( щепотка 1-2)
Лимонная кислота где конец чайной ложечки ( не край в три крупинки а обмакнуть кончик в пакет можно еще добавить потом , попробовав)
Вкус должен быть кисло солено острый
Подойдет и для рыбы!
Екатерина·
Мама двоих (младенец)
А как вы так картошку приготовили!?
Alisa·
Мама двоих (младенец)
@katinik, привет) порезала я люблю крупно как видишь , положила в тару ( контейнер, тарелка и ти) посолила ( но лучше после жарки а можно и тогда и тогда) поставила масло в кастрюльку, оно закипело , кинула одну картошку проверила ( должна зашипеть и быть в пузырях) если масло готова аккуратно порционна кладу картофель( потому что если разово бросить масло поднимается засечёт объема картошки и кипящей пены в результате все на плиту😮) оставляю не мешаю но можно,снимаю когда она твёрдая и имеет характерный цвет как на фото , потом я жалею масло и получается что при жарке картофель впитывает часть и оказывается " наплаву" ти есть я могу постучать вилкой по картошке там самым почувствовать стук глухой который показывает не твердость . Как то так
Иногда мне кажется от картошки тоже зависит пару раз были они вообще никакие а почему не понять
Alisa·
Мама двоих (младенец)
* который показывает твёрдость @katinik,