Алиса первый раз пробует пирог с ягодой, довольна очень, дегустация пройдена 😁

Алиса первый раз пробует пирог с ягодой, довольна очень, дегустация пройдена 😁

Влажный пирог с ягодой и яблоками.

Рецепт: тесто: яблоко по желанию, 1 стакан ягоды любой, у меня ярга.

2,5-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)

1,5 - 2 стакана сахара

1,5 ч.ложки не гашеной соды

1,5 разрыхлитель,

2 яйца

1 стакан молока

1/3 масла оливкового или растительного

1 стакан кипятка.

🎂Яйцо взбить с сахаром до увеличения массы, добавить масло и молоко, хорошо перемешать, если взбивать, то на медленной скорости. Смешать сухие ингредиенты в отдельной чашке и постепенно добавить к жидкой смеси. В готовое тесто влить стакан кипятка и хорошо перемешать. Добавить ягоды/фрукты. Тесто получается жидкое. Влить в форму для выпечки. Если не хотите, чтоб поднималась шапка посередине, закройте форму плотно фольгой. Выпекать по времени - зависит от духовки. Я выпекала 40 минут на 180 гр, готовность проверять зубочисткой, т к пирог на вкус влажный в прямом смысле, но на зубочистке не должно оставаться тесто.