ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА (можно сделать с мясом) 1. Баклажаны (2шт) и кабачки (2ш) кольцами запечь 15 мин…

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА (можно сделать с мясом)

1. Баклажаны (2шт) и кабачки (2ш) кольцами запечь 15 мин (предварительно смазать маслом)

2. Помидоры (7 шт) обдать кипятком, снять кожуру, нарезать, добавить чеснок измельченный (4 дольки ) и на медленный огонь + специи. На 15 мин. В конце добавить зелень.

3. Потереть сыр (300 грамм)

4. Взбить 4 яйца

5. В форму слоями укладываем баклажаны /соус из помидор / сыр. Кабачки /соус / сыр. Затем, все заливаем яйцами.

В духовку, до готовности. Около 15-20 мин. В конце посыпать сыром, с зеленью.

#вкусно_vg #баклажаны #кабачки #запеканка