Поделюсь рецептиком мясного суфле для малышей! Я отвариваю мясо, затем на бульоне варю супчик, а из…

Поделюсь рецептиком мясного суфле для малышей! Я отвариваю мясо, затем на бульоне варю супчик, а из мяса делаю суфле. Очень быстро и вкусно получается! Ингридиенты:

Мясо отварное, любое) у меня индейка- 30-50 гр в зависимости о того, насколько мясным хотите сделать. Я обычно беру по минимуму, пока много мяса давать не рискую и только один раз в день.

Сметана -2 ст. л

Манка -1-2 ст.л

Яйцо-1шт

Это на 4-5 формочек , обычно мы съедаем за раз 3! Если взять перепелиные яйца, то порцию можно легко уменьшить!

Отделяем белок от желтка. К желтку добавляем мясо, сметану, манку - все измельчаем блендером. Затем белок взбиваем отдельно до густоты, но не до устойчивых пиков! Объединяем обе массы , солим, если вы солите)) затем берём силиконовые формочки для выпечки, смазываем сливочным маслом, раскладываем массу, готовим на пару. Если мультиварка то на режиме "на пару", если в кастюльке, то набираем 1-1.5 см воды, опускаем формочки, накрываем крышкой и варим. 15-20 минут достаточно если суфле из вареного мяса, 35-45 минут, если все то же самое из сырого. Обычно я ставлю таймер на мультиварке и ухожу гулять)) приходим, а ужин для ребенка готов 😚✌