Спасибо всем за полезную информацию 🙏❤️❤️

С морковкой куриные, с морковкой и картошкой говяжьи и свино-говяжьи

Если куриные то , 3/4стакана овсяных хлопьев замачиваю в стакане сливок или молока добавляю туда соль специи и оставляю на полчаса час потом смешиваю фарш хлопья и два яйца в комбайне и ложкой выкладываю на сковороду обжаривают потом тушу с поджаркой ( лук , марковь, чеснок) если фарш мясной то только фарш марковь лук пару яиц соль специи по вкусу и так же обжаривают потом тушу с поджаркой если есть зелень добавляю зелень

Если рыбные то кладу хлеб,картошку/капусту,много зелени и обязательно стакан воды в фарш,они тогда воздушные,в мясные морковку,капусту и зелень,в куриные капуста укроп и кусочек сливочного масла в каждую котлетку

Фарш, хлеб, лук, картошка тертая. Обвалять в муке или панировочных сухарях, подарить со всех сторон и тушить минут 30 потом