Вторая часть МК я думаю понравится всем деткам.
Французский тост с фламбированными бананами под карамельным соусом и шариком мороженого
Багет 60 г
Яйцо 1 шт
Молоко 50 мл
Сахар 15 г
Растительное масло
Банан 1 шт
Слив.масло 20 г
Коньяк 50 мл
Карамельный соус:
Сахар – 225 г
Вода - 65 г
Сливки 22% - 85 г
Сливочное масло - 70 г
Соль /по желанию/
🦋
1. Багет нарезаем и опускаем в смесь яйца и молока с сахаром, выкладываем на разогретую сковородку (можно гриль) и обжариваем с двух сторон.
2. Бананы очищаем от кожуры, разрезаем вдоль. Разогреваем сковородку, добавляем сливочное масло, сахар. После того, как сахар растопился в сливочном масле, кладем банан. Карамелизуем в течение 5 минут до золотистой корочки. Добавляем коньяк и поджигаем. Убираем бананы с огня.
Бананы лучше брать чуть зеленоватые.
3. Для соленой карамели: в сотейнике соедините сахар и воду. Поставьте сотейник на средний огонь, нужно дождаться момента, когда весь сахар растает (смесь не мешайте). Когда сахар растворится увеличьте огонь до максимума и не помешивая дождитесь, пока смесь не приобретет ближе к коричневому цвет. Как только цвет появился, уберите сотейник с плиты, и аккуратно введите тёплые сливки. Хорошо перемешайте смесь лопаткой, добавьте сливочное масло и помешивайте, пока оно не растворится. Добавьте крупную соль по вкусу.
Я сделала большую банку такого вкусного соуса и храню его в холодильнике. Утром можно просто намазать его на тост и пить с молоком 😋
4. Подаем с шариком мороженого. Можно добавить орехи и ягоды.
🦋
Лимонад, на 1 литр
вода питьевая 500 мл
вода газированная (любая, но не соленая) 300 мл
Сироп (сахар+вода 50:50) 150 мл
Сок 1,5 лимонов
Все заливаем в графин
Можно добавить Свежей мяты, зелёный базилик или веточку розмарина (по вкусу)
В дополнение можно использовать: цитрусы, клубнику, свежий огурец.
#простые_рецепты
Комментарии
@aiten123, с удовольствием приму всю твою семь, но буду кормить мясом :)
@lerok, я для этих целей лимонадник сейчас заказала на 5,5 литров :) @gunai, ох какая красота неописуемая @msys, вкус коньяка не чувствуется совсем же, пары его уходят вместе с алкоголем при поджигании. Можно и без коньяка, но фланбирование само не получится тогда @mimikrika, 😂😂😂
@lerok, лимонад научи еще делать детей. Отвал башка на вкус и тебе заморачиваться не надо. Только сироп свари сама заранее.
@lerok, сделай просто соус. Он охрененный. @qmargo, можно не добавлять соль, но мне прям этот вкус по душе - сладко-соленый. Попробуй сделать без соли, отложи маленькую порцию отдельно и ее посоли. Посмотришь, что тебе будет больше по вкусу:) @natuliap, вот именно это не моя посуда :) на других фото моя. Я писала когда-то где ее можно купить, она не очень дорогая, кстати. Вроде #хозяйке_на_заметку был тэг, примерно год назад были записи.
Лен, а почему крупная соль нужна? Она не чувствуется потом?
А десерт захотелось приготовить, у меня это показатель 😂👍
Соус сделаю. А вот бананы мои не жрут🙄даже в выпечке, даже в мороженом
Боже 😰😰😰ну где же вы такую посуду красивущую берёте? Смотрю ваши посты и просто глаз не оторвать 😍😍😍
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Почему в детсадовском меню так много сахара?
Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное.
У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао
Простая и быстрая выпечка к чаю
Ингредиенты:
Мука - 150 г.
Какао - 50 г.
Сахар - 160 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)
Яйце крупное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.
После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Художественный вкус 👌🏻 непередаваемо гармонично смотрится настоящее старое дерево, блюдо а-ля Прованс и содержимое ....мммм вкусно даже смотреть! Браво!