Предлагаю вам приготовить для своих малышей ну и для себя любимой конечно же тоже, вкусный и сытный завтрак.
"Фритатта с картофелем и сыром"
Фритатта это итальянский омлет. Но не совсем омлет , а что то между омлетом и мягким пирогом. Вообще фриттата готовят без добавления молока, иногда добавляя сметану или йогурт.
Но так как для малышей предпочтительней более нежная и мягкая консистенция для её достижения я добавляю немного молока.
💥1куриное яйцо или 3 перепелиных
💥 2 ст.л молока
💥1 шт небольшого отварного картофеля 💥20-30 гр сыра
💥зелень
Отварной картофель очистить и натереть на терке.
Добавить к картофелю тертый сыр и мелко нарезанную зелень.
Перемешать.
Взбить яйцо с молоком.
Добавить яичную смесь к картофельной.
Перемешать.
По желанию немного посолить.
Влить смесь в силиконовую форму для запекания.
Готовить в режиме на пару около 15 минут до затвердевания смеси. (Смесь должна загустеть и схватится).
Так же можно готовить и в разогретой до 180° духовке около 10-15 минут.
Приятного аппетита😘
#менюшка_илюшки
#завтракилюшки
#омлет_илюшки
П.с. прошу прощение за дачный колорит подачи блюда🙈
@alyona_volodko ну он немного другой получится. С молоком пористый будет.
Скажите, пожалуйста, а если без молока готовить, то нужно будет вместо него воды 2 ст.л. добавить?! Или не обязательно 🙈?! Сухой не получится 🤔?!
Сегодня приготовили по вашему рецепту,так ребенок съел и просила ещё,хотела творожок предложить она говорит :«нет» и показывает на духовку))к слову она как-то брезгливо относится к новой еде, пробует чуть чуть как будто отраву дают))) а тут все съела и не хватило))спасибо за рецепт
@omeliya ну он ещё не полностью на общем. Например готовя котлеты нам я их жарю, а ему на пару
Спасибо за Ваши рецепты! Скажите а Илюшу перевели уже на общий стол? Если да, то в каком возрасте?
Обожаю ваши рецепты, все просто , а сама бы не додумалась , если даже сын не будет такую вкусняшку сама ням!
@masek да. Я в мультиварке и делаю. В чашу мульти немного воды наливайте. См 3-4. Сверху вкладку с дырочками (для варки на пару). В неё ставите форму силиконовую и закрывание крышкой. Выставляет режим варка на пару.
@olesiamama мы просто всегда готовили как в рецепте вашем. Еще можно курицу вареную добавить или ветчину, зеленый лук, помидорки👍
@sedovlaska нет. Фритатта готовят с разными начинками. Картофельная это один из вариантов. Запеканка чуть другая и по вкусу и по консистенции. Что то среднее между омлетом и мягким пирогом
Ах, фритатта😂 А для меня это всегда была картофедьная запеканка с яйцом😂
@mantana174 я ж недавно баранины выставляла! На днях алкогольный рецепт выложу)))
@olesiamama спасибо! Тоже жду не дождусь,когда можно будет запеканки и омлеты делать
@vikaohh в год ввела. Сначала перепелиные яйца давала только. Ввела так. Отварило яичко, добавила в пюре желток и немного белка. Через несколько дней уже добавила половину белка. А потом уже омлеты, запеканки пошли
Спасибо за рецепт. Прочла - и сразу приготовила. Дочка с удовольствием позавтракала😋✌🏻
@vikaohh маленький кусочек. первое время просто яйцо взбивала, в маленькие силиконовые формы и в мультиварке делала. можно добавлять фрукты или мясо или овощи. баночное (или какое вы едите) а так же творог (получится запеканка) . у Олеси много рецептов запеканок)))
@vikaohh я ввела как раз в 11 месяцев. до этого добавляла только желток, в 11 использовала вместе с белком.
Олесь, а вы во сколько омлет ввели? Я пока не решаюсь белок дать, а оч хочется уже разнообразить ребенку еду
Как всегда вкусно и уютно.Хочу быть такой же хорошей мамой,как ты Олесечка.Прям всегда все мурррр у вас дома.
@lerok1 очень рада!