@salina3007 Наливаем в кастрюлю воду,после закипания слегка присаливаем и добавляем картошку и через минут 10 цв.капусту,предварительно разобрав на соцветия.Пока картофель и капуста варятся на среднем огне,на сковороде обжариваем до золотистого цвета лук и морковку (для красивого цвета супа) и шампиньоны.Лук и морковь добавляем в кастрюлю,добавляем сливки (можно плавленный сырок,но только типа"Янтарь" в стаканчиках),солим и специи по вкусу (я люблю душистый горошек).Проверяем на готовность все ингредиенты и блендируем погружным блендером.Соблюдаем осторожность-брызги очень гарячие.И конечно же укроп и уже суп-пюре закипел с зеленью и выключаем.Даем блюду "отдохнуть" минут 20 и можно подавать.А если еще перед подачей посыпать гренками...😍
Это база-количество продуктов определять "на глаз",чем больше ,то тем гуще суп.Хотите более каллорийно-добавьте мясо,более изысканно-вместо обычного лука (лук - порей).Приятного аппетита!😊
@olyashechka, да совсем немного 5 минут в подсоленный кипяток, потом в воду со льдом сразу, потом на полотенце бумажное сохнет, за это время кляр делаете мука и яйцо и жарить