Садж😋 #бахушканакухне

Обожаю его

Трудно его готовить?) если нет напиши рецепт ))

😋😋 машаАллах

@rrayana, правда? Я уже редко закидываю, думаю,что надоела со своей едой, ну мало ли🤷‍♀️

@sss_ddd, абсолютно не трудно

@sss_ddd, курица— 500 гр Шампиньоны — 200 гр Перец болгарский — 1 шт Помидор — 2 шт Лук репчатый — 2 шт Картофель — 4 шт Баклажан — 1 шт.Масло подсолнечное -100 мл.Лаваш — 1 упак Соль (по вкусу) Специи (по вкусу)

Для саджа походит телятина, баранина и даже курица. В моем случае использовала курицу, так как она у меня была свежая не замороженная, а ждать пока растает мясо не было времени. Первым делом нарежем баклажаны кружочками, посыпаем их солью, и оставим в сторонке, чтобы вышла вся горечь. Нарезаем остальные овощи.Курицу нарезаем кубиками, выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Жарим до готовности, посолим, приправим специями по вкусу, в конце добавим лук. Всё жарится на большом огне.

Далее за неимением саджа, берём большую противень и выкладываем в неё все овощи посыпаем специями, и поливаем раст маслом, и ещё самый главный в садже ингредиент- курдюк. Он даёт неповторимый вкус этому блюду. Отправляем в разогретую духовку примерно на 25 минут при 180 гр.

Готовое блюдо выкладываем на большой поднос, украшаем лавашем, свежим луком и зеленью.

@ppa1992, я сама😍😋

@rrayana, ой как приятно 😍💋