Оригинальный и простой салатик: жареные баклажаны с маринованным луком и яйцами🍆🥚

@mama.darinochki, майонез, йогурт или сметана- что больше нравится 😉

А заправка какая?

@mamadorogay, я их сначала солю и жду минут 15, затем промываю и на сковородку. Так они не горчат)

@katerina_titova, спасибо!

@jv86, обдаю кипятком, сливаю. Добавляю столовую ложку сахара и 4 столовой ложки столового уксуса на 2 луковицы, немного кипятка. Даю настоятся, затем отжимаю))

А как лук маринуете?