Пищевая аллергия никогда не проявляется сразу. При первом употреблении аллергена, кишечник выделяет определённый фермент и лишь при повторном употреблении даёт реакцию на кожу. По этим же причинам вводят прикорм по таблице, где на каждый новый продукт выделяется неделя, что бы исключить аллергическую реакцию и проблемы с кишечником.