Всем привет,девчат подскажите мне.Приехала к маме,охото что нибудь со стряпать.ну типо пирога или тортик какой нибудь простой)
Комментарии
Белковый крем,заварной: 3 белка предварительно взбить,воды 50мл +0,5 стакана сахара(размер стакана для мерки 250гр) сварить сироп 5-7 минут,непрерывно помешивая.подойдёт турка для варки.кипящий сироп сразу с плиты вливать в взбитый белок и непрерывно миксером взбивать 3-5 минут до густой пены!
Крем:масло сливочное грамм 60-80-100 кому как + банка сгущенки любой,хоть с какао,хоть с варенной.(чем больше масла,тем гуще крем)
Корж в мультиварке: 1 стакан сахара,1 стакан муки,5 яиц.сперва взбиваем яйца,добавляем сахар и снова взбиваем миксером.вмешиваем муку столовой ложкой.по консистенции получится как густая сметана.смазываем казан мультиварки сливочным маслом,дно и по краям вверх,тесто поднимится(чаша должна быть не менее 4л)выливаем тесто.ставим режим Выпечка на 1 час.не открывать крышку во время выпечки,а то не поднимется.корж делится на три слоя!
@julia20433 пожалуйста!делается легко