Кто сегодня молодец?! Я сегодня молодец 🤗👍 Потихоньку готовимся к зиме🍏🍒 Закрыла сегодня компотик,…

Молодца)

Пока не переехали с города, бабушка наморозила кабачки на зиму, горошек, персики домашние, броколи, и еще много чего))

А я сделала немного абрикосового пюре.

Хочу еще сделать яблоки, груши, сливы ну и еще что придумаю. Только баночки нужно найти🙉

@emma727 как вы в детских баночках закрывали? Я попробовала несколько штук, а крышки прокручиваются.

Делала в стеклянных банках из под йогурта

@emma727 а как делали, делитесь рецептом!

@cherewatayaanna @i_and_you да я сама вычитала здесь рецепт. В принципе ничего сложного...

Абрикосы, яблоки, груши и т.д. помыть, почистить, удалить косточки, сложить в казанок, налить немного воды, протушить до мягкости, перебить блендером, еще раз закипятить и разлить по стерильным баночкам. Хранить в холоде.😊😊😊 сама делала первый раз, поэтому не знаю сколько будет стоять.@i_and_you И да, есть такая проблема с крышками.

@i_and_you а что вы закрывали?

@i_and_you мне нравятся баночки от чудо-чадо, малятко.... перелистала весь Прегги в поисках баночек. И до сих пор ищу😊...

@emma727

Я пробовала от разных фирм банки, все прокручиваются.

Просто, если крышка прокручивается, то консервация храниться не будет, забродит((( У меня знакомая работает на заводе детского питания, там прессом зажимают баночки.

Поэтому я не стала в них закрывать.

А в баночки из под йогурта закрыла кабачок, брокколи, цветную капусту кусочками и микс. Еще планирую сделать персиковое, яблочное и грушевое пюре, а может тоже дольками. Делала тоже с водичкой.

А ещё заморозила овощи ( порезала кубиками)

@i_and_you ну я в тех что прокручиваются или идут наискось крышки не закрывала, использовала только те, которые плотно закрывались.

@i_and_you а как вы овощи закрывали? Можете немного подробнее написать!?

@emma727

Овощи вымыла. Кабачки кубиками порезала (они были без семян внутри), в кастрюльку в кипящую воду на минут 20 и в стерильные баночки (стерилилизовать и закрыть).

Цветную капусту и брокколи вымыла и разобрала на мелкие соцветия. А дальше так же, как с кабачками.

То, что не влезло в баночки, то есть остатки приготовленного кабачка, брокколи и цветной капусты перебила блендером, прокипятила еще раз минут 5 и в банки))) Стерилизовать обязательно (10-20мин)

Получилось и кубиками (зимой мы уже можем есть кусочками, а если нет, вилочкой потолчем) и пюре - микс!

@i_and_you т.е. вы делали кусочками а не пюре !?

@emma727

Я же написала, и так, и так)))

@i_and_you спасибо 😊

Вы молодец! А мои не пили( теперь только заморозка!

Где вы брокали нашли ?у нас его нигде нет

@natali0006 у нас на рынке Позняки

@emma727, а как делали пюре? Поделитесь рецептом пожалуйста! Блендером перебивали и сколько сахара сыпали? Спасибочки)

@jylia1990 я выше писала 👆

Делала без сахара.

@emma727, спасибо, прочитала уже)

@jylia1990 я сама делала первый раз 😊

@i_and_you а из под какого йогурта? Какие баночки?

@emma727

Волошкове поле. Премиале. И другие.

А знакомая в интернете купила банки на 200 мл