Офигенные пп блины 👌🏻#арфенияпп

Рецепт,только я вместо молока положила сыворотку

Рецепт себе сохранила, спасибо! ☺️ Кукурузного крахмала много, надо куда-то утилизировать, а то только для безе использую. А вы не знаете, чем собственно крахмал лучше пшеничной муки в плане ППшности? 😕 я этот продукт никогда раньше не воспринимала, как особо полезный 🤔

@o-lishka, Я пп только познаю поэтому не знаю что вам сказать) но думаю что ниже чем у пшеничной муки калорийность

@o-lishka пшеничная мука содержит глютен, у неё очень высокая калорийность и гликемический индекс, поэтому она способствует набору веса и развитию различных заболеваний, например, сахарного диабета. Чем выше сорт, тем большую обработку прошла мука, в неё могут быть добавлены различные химические соединения для продления срока годности. В общем если вы придерживаетесь пп или намерены всерьёз отказаться от всего вредного, то пшеничную муку стоит заменить на цельнозерновую, ржаную, гречневую, рисовую, кукурузную, льняную.

@mom_olesya, это всё я очень хорошо знаю (про пшеничную муку) 🙂 но я почему-то уверена была, что кукурузный крахмал особо ничем не лучше, на то он и крахмал 🤔 как с картошкой: сама картофелина полезная, а крахмал от неё - не фонтан...

@o-lishka, я сколько читаю рецептов ни где и не используют картофельный крахмал,только кукурузный

@o-lishka многие на пп картошку вообще не едят, хотя ничего запретного в ней особо и нет, особенно в печеньем виде. Крахмал насколько я понимаю относится к быстрым сахара, вызывает скачок сахара в крови. Кукурузный крахмал (он же мука) наоборот такого действия не оказывает. Но и часто его использовать все равно нельзя, способствует набору веса.

@mom_olesya, нет-нет!!! Кукурузные мука и крахмал - это разные вещи! Мука зернистая, на манку похожая чуть-чуть, а крахмал гладкий-гладкий. Я с ним безе делаю. С мукой безе не сделаешь

@arfenia, используют )) так же как и кукурузный )) для загустения: в кисель, в безе, в соус... Суть-то одна. Но кукурузный типа полезнее и вкус менее выраженный (хотя я вкус ни того, ни другого не чувствую)

@o-lishka @arfenia безумно вкусно и крахмал можно в них утилизировать, даже ребенку даю, на завтрак или полдник, очень быстро готовятся, можно без мака

@katerinaponomarenko, спасибо! Сохранила! Мука рисовая есть ))