Девочки, в каком виде лучше морозить кабачок и капусту (цветная и броколли) для прикорма ??
Комментарии
@aliso4ka, не варить а бланшировать. Просто в кипяток опускаешь и потом в дуршлаг и под холодный напор
@svetkole2, так нужно и лимонку получается. Просто капуста в прикорм на пару-5- 10 мин и готово, поэтому спросила, зачем же "до" варить
@aliso4ka, бланширование с лимонкой сохраняет цвет сочность.. так меня мама учила
@svetkole2, а зачем ее в кипяток? Я сырое морожу. Капуста по соцветиям, кабачек свой с огорода-со шкуркой кружочками, если с рынка-лучше очистить и так же, кружочками. Пакеты-слайдеры покупаю, и туда.
Кабачок очищать от кожуры и семечек, порезать на кубики и по кулечкам. Капусту разобрать на соцветия и тоже по кулечкам порционно, что б на раз.
Капусту лучше кинуть на минутку в кипяток, потом остудить и на соцветия разобрать. Кабачок резать на кубики, лучше без шкурки,
Промыла все,кабачки от шкурки очищала, резала кружочками, брокколи и цветная на соцветия разобрала, в морозилку под супер Фрост и ничего не темнело. Все сырое было. Но все равно этого не хватает. Заказывала на сайте Moroz.dp.ua