И я за Энди👍

@mamaviki171115 спасибо за совет! )

@vera0508 большое спасибо!

+1 к энди шефу. Столько разных перепробовала рецептов, по его рецепту тесто всегда идеальное)

@sonyamax спасибо 🤗

К дрожжам отрицательно относимся . Тесто на кефире . Как на пирожки . Очень вкусно и быстро .

@mozarella11 главное, что уже опробован рецепт. Я это имела в виду.
Спасибо 💐

Наш любимый рецепт:
мука пшеничная – 400 г;
вода температуры около 45°С – 1 стакан;
сухие дрожжи – 2,5 ч. ложки;
масло растит – 30 мл;
соль – щепотка.
Приготовление
Соединяем теплую воду, дрожжи, сахар и оставляем до растворения дрожжей. Вливаем растит масло, добавляем соль, муку (желательно просеянную) и перемешиваем. На 10 минут оставляем тесто в покое. После этого распределяем его по противню руками, предварительно смоченными оливковым маслом. По желанию такое тесто можно посыпать приправами типа тимьяна, базилика. Все, тесто для пиццы полностью подготовлено. На него можно укладывать начинку и отправлять в нагретую до 220°С на 20 минут.

И все таки посоветую из интернета.Забейте: тесто для пиццы Энди Шеф. Мука ,вода,дрожжи,оливковое масло. Всегда его делаю. Получается идеально.