САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ РАТАТУЙ Просто пальчики оближешь 🍅
САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ РАТАТУЙ
Просто пальчики оближешь 🍅
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 шт. баклажаны
- 2 шт. помидоры
- 1 шт. морковь (крупная)
- 150 г брынза
- 2 зубчика чеснок
- по вкусу масло растительное
- по вкусу соль
- 1-2 ст.л. сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помыть баклажаны, сделать надрезы почти до конца. Толщина колец не более 1 см. Каждый надрез посолить и оставить минут на 10-15 просолиться. Затем промыть и замочить в холодной воде еще минут на 20, чтобы ушла горечь.
2. Тем временем нарезать помидоры и морковь колечками. Морковь нарезать потоньше.
Каждый надрез баклажана обязательно смазать растительным маслом (чтобы не получились сухими при запекании) и поочередно вставить помидоры и морковь.
3. Далее смешать брынзу с выдавленным через пресс чесноком и сметаной.Добавить в каждый надрез начинку и смазать сверху.
4. Выложить на протвинь пергаментную бумагу, смазать растительным маслом. Выложить фаршированные баклажаны. В баклажаны по бокам воткнуть зубочистки, чтобы не переворачивались на бок.
5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50. Последний 5-7 минут, можно включить режим гриль, чтобы образовалась румяная корочка. Готовый рататуй вынуть из духовки, посыпать зеленью.
Svetlana ·
Вкусно получилось?
Карина·
Мама дочки-младенца
@szhd, мне понравилось) а свекровь не очень оценила.
Доула В Стамбуле·
Мама дочки (1 год)
Не чистить баклажаны?
Карина·
Мама дочки-младенца
@k.mehri.blc, я делала зеброй)
Svetlana ·
@karishkaemr http://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-patlican-kebabi-3267872/
Svetlana ·
@karishkaemr я эту штуку из баклажанов люблю + пилав на гарнир. И готовится само)).
Карина·
Мама дочки-младенца
@szhd, мы похожее делаем, называется отуртма. Такие же ингредиенты) очень вкусно знаю) а знаешь ещё что нибудь интересное?
Svetlana ·
@karishkaemr https://www.google.com.tr/amp/www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-biber-dolmasi-nasil-yapilir/nyt-amp/
Вот этот рецепт люблю. Karni yarik часто делаем.
А что у вас еще на каждый день готовят? 😊
Карина·
Мама дочки-младенца
@szhd, похоже мы готовим одно и тоже)
Доула В Стамбуле·
Мама дочки (1 год)
@szhd @karishkaemr, девочки, а вот это пробовали? Ооочень вкусно, рекомендую. 👍👍
Доула В Стамбуле·
Мама дочки (1 год)
Вот, это уже в моем исполнении, потом залить соусом и в духовку.
Карина·
Мама дочки-младенца
@k.mehri.blc, нет) вы как готовите? Поделитесь)
Доула В Стамбуле·
Мама дочки (1 год)
@karishkaemr вот тут
http://www.nefisyemektarifleri.com/kurdan-kebabi/
Карина·
Мама дочки-младенца
@k.mehri.blc, спасибо) а какой вкус получается?)
Svetlana ·
@k.mehri.blc да, я делала. Правда, пересушила первый раз). Вкусно.
Доула В Стамбуле·
Мама дочки (1 год)
@karishkaemr очень очень вкусный вкус 😊😋один из моих любимых рецептов блюда с баклажанами
Доула В Стамбуле·
Мама дочки (1 год)
@szhd мм. Ну бывает. Возиться долговато, правда, часто не поготовишь))
Карина·
Мама дочки-младенца
@szhd, @k.mehri.blc, спасибо) на днях приготовлю) а сегодня и завтра наш папа готовит стейки, поэтому я только рада уступить кухню)
Svetlana ·
@k.mehri.blc для меня сейчас временно элеменарность исполннния - огромный плюс)))))
Доула В Стамбуле·
Мама дочки (1 год)
@szhd и для меня так же. Я еа Рамазан баловала нас.
Давайте делиться элементарными рецептами 😰🙏
Svetlana ·
@k.mehri.blc ой, как я ЗА!))