Девочки,поделитесь рецептом домашнего диетического сыра в домашних условиях. Только не брынзы.Брынза у меня классная…

Я так хочу сыр приготовить твёрдый, вот пару дней считаю инет и пока нечего не нашла. Поделитесь и со мной 🙏🏻

@mumromana согласна,я 2 раза делала,у меня не получается ничего нормального,брынза у меня со второго раза получилась,я ее делала на пепсине

@mumromana, @ys.safari, а я делала, все ок

А дайте рецепт брынзы пожалуйста )))

Творог, яйцо и соль. Все смешиваете и на паровой бане плавите до однородности. Только не понимаю, что значит "диетический" ? Низкокалорийный?

@lagartixa ну да.Я беру в магазине диетический от Звени гора(фитнес 27%).Но,дома дешевле выйдет,и полезнее,у меня гастродуоденит,поэтому я на диете,а сыр мне можно,только такой

@lagartixa потом в марлю,под гнёт и в холодильник?сколько чего?

@ys.safari, я не помню если честно, надо экспериментировать, я накрывала тарелкой и прижимала тяжелым.

@lagartixa спасибо.