Кто супчик заказывал? Задержалась немного, но простите курортницу🤦🏽♀️ не забудьте ❤️ и обратную связь, в благодарность за старания и скажите что думает о записи видеорецептов и видео сборки?😊 Очень лёгкий и вкусный из чечевицы сегодня в #матюшинырецепты
Я куриный бульон сварила немного заранее и оставила половинку куриного филе, поэтому нам понадобятся:
1/2 куриного филе
1л куриного бульона
1 средняя луковица
1 морковка
2 средние картофелины
5-7 соцветий цветной капусты
1/4 стакана чечевицы
Зелень по вкусу
Чечевицу замочила в холодной воде на минут 15🙌🏻 Лук нарезала полукольцами, отправила в кастрюльку и поставила на средний огонь👌🏻 Добавила к нему 1/2 стакана бульона, оставила и пошла чистить и мелко резать морковку, после чего добавила её к луку🥕 Оставила их буквально на 5 минуток покипеть-побурлить😋 Остатки бульона долила в кастрюльку и пока это все закипало, почистила и нарезала кубиками картофель и курочку, цветную капусту разобрала на ещё более маленькие соцветия🌷 В кипящий бульончик добавила картофель, оставила снова до закипания, затем в кастрюльку отправились цветная капуста и чечевица😉 Немного убавила огонь и оставила варится, в среднем чечевица варится 20-25 минут⏰ За 5 минут до готовности добавила в супчик курочку👌🏻 Зелень добавляла уже буквально в последнюю минутку🌿 Подавала с Матюшиными любимыми хлебцами☺️ Готово! Приятного аппетита❤️
Комментарии
Вкусно!!! 😋 Тоже варю супчик с чечевицей, но на воде. Вычитала информацию, что чечевица очень богата растительным белком, а деткам совмещать растительный и животный (мясной бульон) тяжело для ЖКТ. Может я слишком много читаю 🤔😂
Обычную капусту можно добавить в Детский овощной супчик? Цветной капусты и брокколи нетуууу
Чечевичный суп-пюре ( для малышей с 9 мес)
Ингредиенты:
-красная чечевица 5ч.л
-брокколи 4-5 соцветий (40г)
-цветная капуста 3-4 соцветия
-картофель 1 мал ( 50г)
Чечевицу и картофель предварительно вымачиваем ( лучше на ночь)
Кладём в кастрюльку чечевицу,картофель,брокколи и цветную капусту,заливаем водой и варим ~20 мин
Готовый супчик пюрируем блендером
Добавляем оливковое масло
#вкусныерецептымамыули
Цветная капуста с молочным соусом.
Цветная капуста 300 гр
Молоко 100 гр
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. муки
Цветную капусту разделяем на маленькие соцветия. И отвариваем в молоке с водичкой.
Откидываем на дуршлаг. Но жидкость не выливаем.
В сотейнике растапливаем сливочное масло, к нему муку. Добавляем бульон от капусты и тщательно перемешиваем.
Перемешивая доводим до кипения. Соус начнёт густеть. Постоянно мешаем, что бы не пригорело и не было комочков.
Выкладываем капусту на тарелочку и ...
Как использовать остатки еды с пользой?
Вы выбрасываете такое?
Я нет, потому что все это тоже еда. Просто ее нужно правительно приготовить.
1. Хлеб подсушиваю и делаю панировочные сухари .
2. Стебли зелени, обрезки чеснока и лука также подсушиваю с сухарями и пропускаю через мясорубку. Получается ароматная приправа. Либо можно их заморозить и добавлять при варке бульона.
3. Кочерыжки цветной капусты и брокколи замораживаю, затем также добавляю в фарш.
4. Цедру апельсина добавляю в чай, иногда делаю цукаты.
5. Сердцевинки ябло...
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
@malina_yagoda, я стараюсь этотвсе фильтровать, если много читать, то и жить вредно😅 Есть люди просто к чьим мнениям я прислушиваюсь, тк уверена в компетентности👌🏻 У нас каждый год какие-нибудь продукты вредными вдруг по мнению учёных становятся, а потом вдруг снова полезными🙈 Да и в принципе, я как начала вводить прикорм интуитивно, так и придерживаюсь этого, почитываю про нормы конечно и нашему врачу пишу если что, мы уже почти на общем столе и никаких проблем ещё не возникало с едой ттт, тч я за этот подход🙌🏻