Пробовала у подруги и теперь дома всегда делаю...фунчозу запариваешь на 5-7минут....на сковороде обжариваешь лук с куриной грудкой,добавляешь чуток морковки...заливаешь соевым соусом по вкусу...специи на любителя(я люблю кориандр). В отдельной кастрюле отвариваешь брокколи ... Выкладываешь на тарелку лапшу...мясо...брокколи и если любишь сбрызгиваешь уксусом...вкусно как и в горячем так и в холодном виде
А завариваю фунчозу, обжаривают до полуготовности болгарский перец, шампиньоны,помидоры ,можно ещё стручковую фасоль добавить , подаю с соевым соусом и сверху посыпаю кунжутом
Я люблю салат с фунчозой. Завариваю её кипятком мин 7-10. Потом сливаю воду. Жарю мясо,мелко перезанное. Лук туда(полукольцами), морковь(нашенкованную), перец болгарский, кинзу и фунчозу.
Овощи соломкой, фунчеза и соевый соус или корейская приправа для фунчезы. Можно мясо обжарить в соевом с оврщами и доьавить туда фунчезу, будет горячее блюдо...можно с маринованными опятами...